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发布日期：2026-06-15 09:07    点击次数：131

六月的上海滩，触目齐是荔枝的甜密。商超、电商平台、批发市场里，妃子笑、荔枝王、桂味等千般品种秩序上市，茶饮、烘焙、冰淇淋中，荔枝口味的新品神色纷呈欧洲杯体育，让舌尖浸着甜密簇新的味说念。荧幕上，综艺《驱驰吧》献艺“荔枝的吸引”主题推理探案，电视剧《长安的荔枝》“一骑尘世妃子笑”的故事热播正酣。

恰是岭南荔枝的浓情时节。《长安的荔枝》里，千年前，李善德以性命为赌注，千方百计将岭南荔枝鲜送入长安宫阙。千年后，广东的干部、企业家联袂奔赴上海滩，合力开拓广东荔枝到上海的产供销跃升路。

岭南果园里的累累红云之下，蕴涵着产业跃升的要紧机会。“中国荔枝占全球70％，广东荔枝占寰宇一半以上。荔枝要成为广东高成色富民产业，就要培育既会种又会卖的荔农，就要既在产地持坐褥又要在销区持市场，达成种与卖的大融通。”广东荔枝营销小分队一次一次在敕令，也在身膂力行。

从产到销，上海被视为有政策地位的“主战场”。在本年荔枝季，广东荔枝营销小分队照旧是二进上海了。营销小分队成员、广东省农业农村厅市场与信息化处处长何霞示意：“坐褥的价值要在市场中达成，要坐褥与市场两手持，咱们要在产地深耕细作，同期也要在销区拓市场塑品牌。”

6月10日至12日，他们连日访问了上海多家农批市场、商超和电商平台，共同努力让岭南佳果在市场迸发价值新势能。这也为广东荔枝产业升级路添上了又一个机动的脚印。

引入高端荔枝，重塑“内行生果”领路

在上海，荔枝永久被合计是一种内行生果。比年来，妃子笑、白糖罂等品种启动为更多破钞者所熟知，但好多高端品种及优质产地品种尚未充分进入破钞者的视线，市场上也尚未酿成如都乐香蕉、阿克苏苹果那样闻明的荔枝品牌。 

事实上，广东荔枝的品种十分千般，产量大、品性优。常见的就有桂味、妃子笑、糯米糍、白糖罂、三月红、黑叶、怀枝、水晶球、白腊、荔枝王等品种。

高端品类相似丰富，既有像茂名白糖罂、增城挂绿这么扶持历史悠久、获国度地舆象征居品的传统品种，也有通过选育、换种等本领培育出的仙进奉、不雅音绿、冰荔、井岗红糯、岭丰糯等优质高端品种。此外，千年荔枝古树也给罕见珍果的生意化探索提供了好多念念象空间。

“着实在上海、长三角乃至寰宇达成‘荔枝目田’或者‘荔枝种类目田’，其实还莫得达成。比如，上海一带可爱吃甜，相比认白糖罂；华北一带可爱酸酸甜甜，相比认妃子笑。但其实广东的仙进奉、冰荔、桂味等品种，会是长三角东说念主民更可爱吃的。长三角破钞者所能搏斗到的荔枝品种一直是有限的。”营销小分队成员、“百县千镇万村高质地发展工程”高州职责队队长、高州市委副通知郭靖示意。

这意味着，市场中荔枝品种的供应与上海的破钞后劲存在错配，高端品种与品牌的溢价空间仍有待激活。

手脚中国第一破钞城市，上海不仅破钞智力苍劲，对生果的破钞相识也尤为突出。广东省农业农村厅相干负责东说念主告诉记者，上海东说念主均破钞水平是寰宇平均水平的2倍，以寰宇1.76％的东说念主口破钞寰宇5％的生果。上海荔枝批发价和零卖价均居寰宇首位。然而，荔枝破钞仅占上海东说念主生果破钞的4.2％傍边，广州、深圳则达9％傍边。

“荔枝的坐褥价值要在市场中达成，上海是全球最优质、最值得插足的市场。”他示意。因此，广东农业农村厅联同荔枝主产区党委、政府相干负责东说念主构成了广东荔枝营销小分队走进上海。

何如达成让荔枝的市场价值普及？“高端荔枝”是一个要紧发力点。将高端荔枝引入长三角市场，成为这次广东省农业农村厅相干负责东说念主率队调研访问上海时与多方洽谈的要紧议题。

此行的首站是上海农居品中心批发市场（下称“上农批”），这是上海市最大的笼统型农副居品批发市场。广东省农业农村厅相干负责东说念主合计，与上农批达成配合关于高端荔枝试验具有要紧好奇赞佩好奇赞佩。

在洽谈中，两边达成了六项共鸣，其中有两项明确围绕“高端荔枝”：建树把上农批成立成为广东高端荔枝（长三角）交游平台的“一个蓄意”、推出广东高端荔枝上海农批市场荔枝批发“一条街”。

盒马（中国）有限公司（下称“盒马”）亦然要紧一站，盒马以数据和本领驱动的居品和供应链智力，为高端荔枝居品和品牌进入市场提供空间。在洽谈中，两边就在盒马平台推出高端荔枝品种交流了倡导。

跟着生果行业的发展，鼓励荔枝产业从“领域量产”向“价值升值”转型升级已成为势必趋势。将广东高端荔枝品种引入市场是要紧一步，后续仍需效能构建科学的品种分级体系，并通过品牌化运作触达破钞端，平缓重塑破钞者对荔枝的固有领路。

品性进阶术：建立前置仓、产业链要领化

荔枝从枝端到舌尖的距离，是一场时候与资本的难懂战，要克服果实采摘后易变质、保鲜难度大等问题。鼓励荔枝品性进阶恰是本次广东省农业农村厅一瞥调研中与多方洽谈的一个要紧议题，为此，各方提议并操办了多个科罚有蓄意。

广东荔枝营销分队调研给出的建议是鼓励荔枝市场主体蚁合在上海建立前置仓。建立前置仓不错压缩物流时效，将生鲜产业链的损耗率放胆在更低水平，同期不错依据市场需求进行精确预判与动态匹配，裁减荔枝滞销风险。不管是关于坐褥端如故销售端而言，这都是一个双赢的有蓄意。因此，这一提议赢得了上农批和‌上海市供销配合总社的积极反馈。

盒马方面贯注提议但愿建立居品溯源体系，以强化品性管控。盒马相干负责东说念主示意，不错将荔枝居品溯源切分称三个维度：产区线、品种线和品控流，通过把相干三维立体图搭建出来，达成从产到销的全产业链整合。

共建要领化坐褥基地是被提议的另一个有蓄意。郭靖提议与盒马共建要领化的坐褥基地，由盒马来提供严格的居品分级、品控要领和本领营救，高州据此组织农户按照需求来坐褥，确保荔枝的品性和踏实供应。

同期，郭靖建议以数据驱动坐褥，依托盒马的大数据本领与地区的数据监控体系，共同鼓励精确化的坐褥管控，科学规画上市排期，以裁减市场波动风险。

盒马相干负责东说念主也示意，可协同当地政府与企业成立要领化果园，以龙头果园及企业带动左近农户普及举座的要领化水平。

盒马也与供应商广东中荔农业集团有限公司（下称“中荔集团”）疏导了配合研发新品的初步意向。盒马相干负责东说念主提议，可与中荔集团和相干农业科研机构配合开采新品，如取舍高校院所负责种子研发、中荔集团负责扶持、盒马负责新品发布的形态进行开采。

这一提议获中荔集团的积极反馈，中荔集团董事长陈耀华示意，可从公司研发的荔枝品种中挑升考中一到两个品种与盒马配合，同期也可与盒马蚁合料理中荔集团的坐褥基地，共同进行宣传试验。

延周期、拓加工品与强渠说念

手脚季节性生果，何如延展荔枝鲜果的销售周期对产业发展至关要紧。同期，何如通过荔枝加工品蜕变鲜果聚积上市的产能，并在“吃干榨净”中普及全产业附加值，亦然各方眷注的焦点。

在鲜果销售周期方面，陈耀华示意，公司可从三方面延长周期：其一，依托海南早熟产区与云南晚熟产区的地域衔尾，拉长销售周期；其二，通过早熟区种早熟品种、晚熟区种晚熟品种，再延长一个月；其三，借助市场指令中的保鲜本领，进一步延长半个月到一个月。由此，其公司可将荔枝销售周期从每年3月赓续至9月。

对此，零卖端企业示意，淌若能提早早熟荔枝的时候，何况在最早时候坐褥出的荔枝与面前最好赏味时段的品性绝顶，确乎或者科罚销售端的一个中枢问题。

在荔枝加工品领域，记者了解到，现时荔枝加工品以荔枝干、荔枝果汁为主，但其附加值仍有较大普及空间。

盒马相干负责东说念主合计，将荔枝汁、荔枝果干等鲜果除外的加工品构建成好意思满的商品品类体系，是值得重心发力的处所，亦然一个难点。通过相干整合，可裁减举座运营资本，并将让利反馈给用户，进而带动品牌效应普及与产业链升级。

值得醒主见是，荔枝冰淇淋正成为一个新兴的加工品类。茂名播送电视台客岁推出了贵妃荔枝冰淇淋，居品中所含的荔枝果肉、荔枝原浆均来自茂名荔枝中枢产区。

记者从茂名播送电视台相干负责东说念主处了解到，其于本年4月底上市的新品到5月的销售额已快要200万元，在土产货国企采购、景区、超市、学校及办事区等场景反响浓烈。

无独特偶，伊利旗劣品牌甄稀近期与电视剧《长安的荔枝》联名推出了该电视剧的额外包装版，将荔枝口味与电视剧IP共同呈面前居品中。

何如通过加强线上线下的渠说念力以及广东荔枝IP的营销运作，打响品牌并将其融入上海市民的破钞场景，一直是广东省农业农村厅一瞥眷注的重心。

广东荔枝营销小分队本次访问上海农批市场、商超和电商平台时约定，要在农批市场创设“广东荔枝批发一条街”，蚁合阛阓超市开辟“广东荔枝专柜”，联手电商带货达东说念主打造“广东荔枝云上市井”。

此前在5月22日第二十一届深圳文博会上，广东厚爱发布“东方爱情果”荔枝品牌。在尔后的营销中，广东均对准“东方爱情果”IP，深度挖掘广东荔枝的品性与文化内涵，通过多元宣传与跨界营销联动，激活IP效应。

本次在与上海的交流对接中，广东荔枝营销小分队提议喊响“让上海市民走进甜过初恋的荔枝季”的标语，让荔枝的甜密融入上海市民的平日破钞场景与情愫系念。

“种得好，还要卖得好。淌若田头价卖到5块钱一斤，就有200亿元进荔农的腰包。多卖1块钱，荔农就能多收40亿，少卖1块钱，荔农就会少收40亿元。” 带队的广东省农业农村厅相干负责东说念主每到一处，都和大众算起“荔枝账”。

他称广东荔枝是一座“富矿”，“咱们与市场的配结伴伴一齐，把这座‘富矿’开采好，让坐褥端增收，让市场端赚钱，让破钞者得口福。” 

这当代版“广东荔枝北上”的故事，书写着精筑品类体系、产业链要领化、渠说念力与品牌力共振的新叙事。

【撰文】陈归辞

【频说念剪辑】李卓华 李拉

【翰墨校对】华成民

【值班主编】刘树强 刘龙飞 

【著述开端】21世纪经济报说念