你的位置:开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口 > 新闻动态 >
发布日期:2025-08-31 10:38 点击次数:192
每逢节沐日,热点景区内就餐难的场景频频在外交平台刷屏。本年“五一”假期,北京门头沟区净水镇、甘肃敦煌、重庆荣昌区、浙江衢州、安徽黟县宏村镇等地文告对搭客灵通机关食堂,激发往常关注。
这是继节沐日灵通免费泊车位后,场所全球资源灵通的又一探索,公论称之为城市治理的“微立异”。
此轮灵通取悦在5月1日至5日,供餐以场所本性小吃为主,多收受荤素搭配套餐,价钱广泛在10至20元之间。《中国新闻周刊》采访了解到,这些食堂大多围聚热点景区,数分钟走路或二尽头钟内车程可达。
值得持重的是,这次灵通层级掩饰市、县(区)乃至州里,当中有部分地区已屡次灵通。举例,本年春节就曾灵通食堂理睬搭客的安徽黟县宏村镇,在“五一”假期再度灵通,推出五菜一汤的10元套餐,并免费赞助黄山烧饼,另有5元一份的徽州灵活仪态现煎毛豆腐可供采取。
北京大学政府照料学院讲授马亮对《中国新闻周刊》暗意,昔日政府机关“养在闺中东谈主不知”,充满高明感,公众对其日常运行了解有限。如今在假期向搭客灵通,不仅有助于缓解旅游岑岭期的就餐压力,也有意于塑造灵通、亲民、服务型政府形象,开释出场所推动文旅发展、提高服务水平的积极信号。“这种‘错峰灵通服务’的想路值得详情,但必须精确盘算服务细节,才智确保‘功德办好’,而不是‘好心办赖事’。”
“机关食堂具备限制化、轨范化等上风。”中南财经政法大学旅游接洽院院长、讲授邓爱民在采取《中国新闻周刊》采访时暗意,机关食堂还承载着独到的“轨制文化”“行政文化”以至“集体回想”,有助于搭客形成深度的文化感知,促进心扉认可,为改日复游和口碑传播打下基础。但他也辅导,机关食堂非专科旅游餐饮措施,服务与搭客盼愿可能存在差距,需加强照料、引诱和风险禁止。
搭客们在衢州市政府食堂窗口挑选好意思食。图/受访者提供
从“里面餐桌”到“城市会客厅”
“‘五一’市政府食堂向全社会灵通,18元套餐重量很足!接待专家来玩!”日前,衢州市文化和旅游局局长李纯浩在新闻发布会上的一句“喊话”,飞速激发公众关注。
4月29日,微信公众号“衢州发布”推送了市政府食堂对外灵通的音书。著作指出,市政府食堂在5月1日至5日的11时30分至13时供应中餐,自选套餐每份18元,包含1荤菜、1半荤、1素菜,另有兔头、鸭头、鸭掌、水晶糕等仪态小吃。食堂餐位有限,每餐限量供应1500份,现场购买餐券,售完即止。
客岁国庆期间该市也灵通了市政府食堂,本年“五一”假期连接了这一作念法。衢州市机关事务保障中心关联负责东谈主对《中国新闻周刊》暗意:“咱们最大的初志,除了通俗搭客品味灵活的衢州本帮菜,实践‘鲜辣衢州’的好意思食文化外,最主要如故为搭客提供一份便民利民之举,以此助力衢州文化旅游的发展。”
其他场所也有访佛探索。举例,浙江杭州余杭区、江苏扬州等地曾经在特定假期灵通政府食堂。2019年,扬州市委、市政府合资下发的《对于2019年更好服务搭客开荒宜游城市的见识》明确,将在辉煌节、办事节、国庆节等节沐日历间,灵通包括扬州市政府西大院在内的三个单元食堂。
春节亦然各地灵通食堂的常见时段。敦煌市政府网站数据清楚,春节期间敦煌市直机关食堂累计就餐1338东谈主次,其中值班员工150东谈主次,土产货市民642东谈主次,外地搭客518东谈主次,免费公益28东谈主次。
在旅游资源丰富、理睬压力较大的地区,向搭客灵通食堂更具现实强大性。宏村镇副镇长李彦告诉《中国新闻周刊》,该镇每年理睬搭客350万至400万东谈主次,黄金周和小长假期间景区及相近列队就餐可能会影响到搭客体验,“短期来说,但愿灵通食堂能缓解搭客就餐压力;永远来看,通过对搭客问题的积极复兴,诞生亲民、信得过赖的政府形象,营造友好的旅游环境,提高搭客的全体安逸度” 。
重庆荣昌区则推出了20余谈土产货本性小碗菜,价钱从3元至18元不等,涵盖猪油泡粑、荣昌卤鹅等灵活好菜。荣昌区政府机关食堂负责东谈主王女士向《中国新闻周刊》暗意,平日食堂主要为政府里面东谈主员服务,这次面向搭客灵通,主要考虑到搭客游玩较为用功,大要不知谈去哪儿吃到原土本性好意思食,“通过灵通食堂但愿既能抒发‘宠粉’情意,也确保搭客吃得实惠和宽解”。
有搭客和家东谈主一谈到衢州市政府食堂体验。图/受访者提供
是否“与民争利”?
机关食堂在节沐日历间向公众灵通,成为缓解“吃饭难”和优化搭客体验的期间之一。但跟着这一作念法在多地实践受到好评的同期,其计谋领域与市集影响也启动激发争议。
争议的焦点在于:以财政支撑运营的机关食堂,其廉价菜品是否对土产货生意餐饮组成拒抗正竞争,这种对外销卖机关里面福利的作念法,是否存在“与民争利”之嫌?
邓爱民指出,机关食堂每每以公益性、资本价运营,价钱亲民,与景区的生意化餐饮不错形成风雅互补,不错灵验激活闲置资源,但也要驻守对相近商户变成价钱冲击。
李彦暗意,在餐饮市集供不应求的情况下,政府食堂的灵通是一种纾困式“补位”,“不存在与商户抢生意的问题”。她先容,镇食堂由第三方公司运营,食堂提供的5菜1汤是轨范员工餐,日常镇公职东谈主员就餐价钱是12元。考虑到外交媒体响应风雅,食堂负责东谈主主动让利,以每份10元的“保本价”提供服务,“搭客付款平直打入食堂账户,不必政府特别补贴,因此也不存在蹧跶征税东谈主钱的问题”。
不少场所都暗意菜品价钱为资本价或能掩饰资本。衢州市机关事务保障中心关联负责东谈主暗意,18元套餐是资本价,食堂分歧外承包,也不以牟利为目标,日常运营恒久坚捏这一原则。食堂提供的餐食以快餐面目为主,“平凡点说即是食堂‘大锅菜’, 相近的餐馆商户则是‘小锅菜’, 两者的定位是存有一定各别的”。
马亮以为,如仅将其视作缓解用餐难题的临时济急期间,执行收尾恐有限,不如定位为场所政府主导的文旅推介行动。“行为文旅推介行为,自己就带有半推半送的颜色,政府财政补贴和廉价销售,都不错视为合理的作念法。”
归根结底,搭客最顺心的依然就餐体验。上海旅游喜爱者刘先生对《中国新闻周刊》说,在食物安全上,政府食堂有了政府背书会让搭客更有安全感,但他也坦言,一朝多数社会东谈主士涌入,对于政府食堂的供应和理睬智商,都是锻练,“到时会不会和景区不异,出现东谈主多吃不到饭的情况”?
这一担忧并不外剩。据媒体报谈,从2013年起,福州市东部行政区第三机关食堂就曾对社会无门槛灵通。因肉包鲜好意思供不应求,食堂一度实行限购。
为交接此类挑战,各地纷繁提前布局。李彦暗意,食堂平日可理睬150至200东谈主,以春节为例,日均理睬100至200东谈主,合计理睬超600东谈主,尚未出现列队严重或供餐不及的情况。为保障搭客就餐治安,本年“五一”期间,全镇及下千里县级干部共干与约150东谈主,协助食堂及旅游指引等。为幸免与搭客“抢资源”,公职东谈主员则暂停堂食,改为景区配送盒饭,由带班指导长入领取。“咱们还准备了约200份盒饭,一朝供应不及,还会提给水饺、面条等简餐,确保搭客不至于空心离开。”
衢州市机关事务保障中心关联负责东谈主先容,这项办事触及面广,需多部门协同激动。灵通前,衢州市政府屡次召开合营会,专题部署、明确单干。“细化服务是基础,从泊车保障、内卫安保,到菜品筛选、志愿服务、好意思丽引诱等各法子,咱们戮力每个法子无缝衔尾、运行有序。”
对于初度试水的荣昌区而言,准备办事稍具挑战性。“咱们没预猜测搭客反响会这样激烈。”王女士先容,食堂最多可容纳800东谈主,但现时无法准确展望逐日东谈主流量。为此,食堂已与食材供应商相通好补货机制,同期储备济急东谈主手,并通过永别套餐、小碗菜等功能区,引诱搭客分流列队,尽可能缓解用餐压力。
5月1日下昼3时许,刚忙完的王女士告诉《中国新闻周刊》,11时至15时候间共理睬了5000余东谈主,远超预期东谈主数的四五倍,“底本以为200来斤大米就够了,今天蒸了1000多斤,洗碗机都快冒烟了,现时正在照应改日几日的东谈主员安排” 。
搭客在宏村镇体验五菜一汤的10元套餐。图/黟县融媒体提供
可否常态化实践?
比拟政府食堂灵通,更广为东谈主知的是节沐日历间的免费泊车场。本年“五一”,江苏、湖北、陕西等省份的多个城市都文告免费灵通政府泊车位。
事实上,这类作念法已慢慢轨制化。在2021年,广西壮族自治区发展和阅兵委员会等四部门印发的《对于推动城市泊车措施发展的实施见识》提倡,饱读吹泊车费源分享。
一顿饭、一个泊车位的背后,是一座城市照料逻辑的篡改。这一作念法背后,也引出一个更深线索的问题:这种社会化分享模式能否实践并收场常态化?
马亮暗意,政府机关的食堂、泊车场等措施,其首要职责是保障政府运行。在确有需求、确有要求的情况下可规章向社会灵通,但不宜将此类探索单方面拔高为常态。
邓爱民也指出,机关食堂执行上属于政务里面保障措施,主要面向公事东谈主员日常就餐,不以牟利和对外理睬为目标。临时性对搭客灵通后,服务对象和功能定位随之发生篡改,但并未十足脱离其原有的行政属性,或会激发职责主体不解和服务轨范零散等照料难题:“究竟是为行政保障,如故为搭客服务?是按政务轨范如故旅游轨范或市集轨范?”
定位的艰苦,监管逆境也随之而来。《中国新闻周刊》采访了解到,现时负责推动政府食堂灵通的主体部门包括文化和旅游局、机关事务照料局及场所政府等。
“这就遭灾到监管领域不清,谁来监管、何如监管的争议。”邓爱民指出,食物安全、价钱合感性、搭客治安、卫生防疫、突发济急等事项均触及跨部门监管,但现时仍多为垂直照料模式,易出现多头公法、权责不清、监管真空等问题,出现问题后或难以明确追责主体,令搭客体验狼藉不王人。
对于是否实践、何照实践,马亮强调,应幸免“一刀切”式的章程。比如,相近社区的老年东谈主就餐难,那么机关食堂灵通,不错治理老东谈主就餐问题。再如,相近社区的泊车难,政府机关不错探索日夜潮汐分享泊车机制,使社区不错在夜间使用机关泊车场。
邓爱民则提倡,节沐日可在措施完善、照料熟谙的区域试点纳入城市服务体系;若实践至平日常态化运营,则需系统性重构政务保障机制,端正了了领域,驻守职能错位。前提是,机关食堂应转型为具备“复合功能”的全球空间,既服务政务,也兼容有限的社会化使用,幸免演变为行政资源泛化使用场域。
值得持重的是,常态化运营将带来新的财政与照料资本。邓爱民暗意,东谈主力、水电、食材、安保等开销加多,需通过财政评估设立专项补贴,或建立“廉价有偿”的服务机制缓解机关职守。也可考虑引入社会企业参与运营,提高专科化服务水平,并通过协议明确食物安全与运营职责,建立济急预案及保障体系,禁止风险外溢。
此外,还要考虑到机关单元的办事节拍与资源调配。马亮辅导,政府机关的处当事人谈主员也需要放假,不应无穷放大此类作念法的价值,带来处当事人谈主员全年无休的加班加点。
“在高质料发展阶段,文旅竞争不仅是景区开荒和硬件投资,更多依赖于全球服务智商和治理体系的全体优化。”邓爱民以为,从行业发展的中耐久视角看,这种趋势是势必且正在加快深切的。“要收场这一溜型,要津在于明确服务性质和功能定位。”
他建议,最初应通过厚爱发文、联席会议等状态,建设机关食堂的长入定位,其灵通行动应界定为“沐日全球旅游服务保障”体育游戏app平台,保捏非牟利属性,驻守扮装异化为生意计较主体。其次,场所政府应牵头设立合营小组,涵盖文旅、机关事务、市集监管、卫健、公安等,明确职责领域,制定职责清单与济急预案。此外,以文旅部门为牵头单元,出台长入轨范,涵盖就餐东谈主数、菜品轨范、价钱引诱、突发处置等,裁汰照料风险、提高服务一致性。